Veja o que espera por você

O Curso Ordenha Mecânica foi elaborado com o objetivo de levar a você as melhores tecnologias de ordenha e armazenamento do leite e ensinar as técnicas de operação, incluindo práticas de cuidado sanitário com o ambiente, o equipamento e os animais. A ordenha e os cuidados com o leite são fatores estratégicos para garantir a qualidade do produto final. Saber escolher bem o sistema de ordenha, com base em parâmetros técnicos e econômicos, saber operar o sistema corretamente para alcançar melhores resultados, é fundamental.

 

VOCÊ + Professores especializados + Aulas práticas e interativas = Experiência incrível

Programação

  • Funcionamento da glândula mamária x ordenha
    • Tecnologia, produtividade e a ordenha mecânica na pecuária de leite do Brasil
    • Aumento da demanda mundial pelo leite e a adoção de tecnologias
    • Gestão e uso de tecnologia para aumentar a competitividade da produção leiteira
    • A ordenha mecânica como tecnologia de apoio à evolução da pecuária leiteira nacional
    • Funcionamento da glândula mamária x ordenha mecânica (anatomia do úbere; síntese do leite; desenvolvimento da glândula mamária; a descida do leite; ordenha mecânica x funcionamento da glândula mamária)
  • Como funciona a ordenhadeira mecânica
    • Fisiologia da produção leiteira e a ordenha (influência do número de ordenhas na produção de leite; informações adicionais sobre a ação da ocitocina)
    • A unidade de ordenha e seus componentes
    • Sistema de vácuo e tubulações
    • Linhas alta, baixa e intermediária
    • Funcionamento geral e componentes do sistema de ordenha
    • Funcionamento da unidade (ou conjunto) de ordenha
    • Classificações dos diferentes sistemas de ordenha
    • Armazenamento do leite
    • Sistemas de autolimpeza e higienização
  • Tipos de sistemas e de salas de ordenha
    • Instalações básicas necessárias para o sistema de ordenha
    • Tipos de salas de ordenha
    • Sistemas de ordenha tipo balde ao pé
    • Salas com fosso e circuito fechado
    • Formato da sala conforme a disposição dos animais para a ordenha (espinha de peixe; paralela; tandem; rotatória; escolha do melhor sistema)
    • Diferentes graus de automação da ordenha
    • Conforto animal x instalações para ordenha
    • Dimensionamento e detalhes construtivos da sala de espera
    • Escolha do tipo de sistema e parâmetros para o dimensionamento (avaliação dos fatores determinantes na escolha; análise dos diferentes tipos de sala; parâmetros de dimensionamento e escolha do tipo de ordenhadeira)
  • Operação do sistema de ordenha
    • Preparação para a ordenha
    • Perfil e funções de ordenhador
    • Rotina de trabalho
    • Rotina de ordenha (higiene pré-ordenha; respeitando a descida do leite; influência do estresse; retirada do leite; higiene durante a ordenha; pós-dip; limpeza pós-ordenha; situações atípicas na ordenha)
  • Ordenha mecânica, produtividade e qualidade do leite
    • Influência dos sistemas de ordenha mecânica na produção
    • Parâmetros de qualidade do leite
    • Saúde animal, produtividade e qualidade do leite
    • Mastite (mastite clínica; mastite subclínica; impactos econômicos da doença; controle da mastite)
    • Ambiência e saúde da glândula mamária (diagnóstico de mastite subclínica)
    • Contaminantes químicos do leite e outros resíduos
  • Sistemas de armazenamento e controle da qualidade
    • Tipos de microrganismos que contaminam o leite
    • Microrganismos prejudiciais controlados pela refrigeração
    • Parâmetros técnicos para armazenamento e conservação
    • Sistemas de armazenamento do leite
  • Manutenção da ordenhadeira
    • Manutenção e regulagem do equipamento (influência do sistema de vácuo; pulsador; troca de componentes da unidade de ordenha)
    • Higienização do sistema de ordenha (tipos de resíduos e sua eliminação; práticas rotineiras de limpeza e higienização do equipamento de ordenha; lavagem externa do sistema; particularidades do sistema de balde ao pé; limpeza da linha de vácuo)
    • O operador do sistema de ordenha

Professor

Prof. Juliano Ricardo Resende

Graduação em Zootecnia pela Faculdades Associadas de Uberaba - FAZU. Especialista em Bovinocultura Leiteira pela Universidade Federal de Lavras - UFLA. Principais áreas: zootecnia com ênfase em bovinocultura de corte e bovinocultura leiteira, nutrição de ruminantes, forragicultura, manejo de pastagem, sanidade animal, nutrição animal e gestão de custos da atividade.

Para quem é este curso?

  • Pecuaristas de leite, proprietários, administradores, gerentes e funcionários de empresas rurais que desejam aprender sobre a ordenha mecânica.
  • Pecuaristas que já atuam na área e querem reciclar seus conhecimentos.
  • Veterinários, Zootecnistas, Técnicos Agrícolas, Estudantes e demais interessados em se capacitar nesta área.
  • criadores de bovinos, de vacas leiteiras, veterinários, e pessoas relacionadas com o manejo e criação do animal.

Certificação

O Certificado da Universidade Online de Viçosa - UOV, é importante e reconhecido no mercado de trabalho.

Ao concluir o curso online, o aluno será submetido a uma avaliação final. Se aprovado, com média igual ou superior a 70%, o aluno poderá fazer a impressão do Certificado no próprio site da UOV. A Universidade Online de Viçosa é uma instituição afiliada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

Os Certificados são registrados, contendo todos os dados necessários para sua validação, como o título do curso, nome do aluno, carga horária, número do registro, assinaturas digitais do Diretor da UOV e do Chefe de Setor de Avaliação e Certificação. O Certificado emitido pela UOV tem validade para fins curriculares e em provas de títulos, como um certificado de capacitação ou qualificação profissional, respeitando a carga horária descrita, não podendo ser utilizado para outros fins, como curso técnico, graduação ou pós-graduação.

Veja um exemplo ilustrativo do "Certificado de Conclusão de Curso da UOV":

Diferenciais Únicos

Nos Cursos Online da UOV – Universidade Online de Viçosa, você encontra o que há de melhor no EAD – Ensino a Distância, no país. Os motivos são muitos, mas vamos destacar apenas alguns. Veja!

Professores Especializados

- Os cursos são elaborados por professores altamente especializados em suas áreas de atuação.

- Os professores escolhidos possuem grande experiência prática na área do curso e assinam um conteúdo de altíssima qualidade.

- Os professores estão presentes nos filmes, transmitindo informações ao aluno por meio de depoimentos e demonstrações claras dos processos ou das técnicas a serem ensinadas, o que é enfatizado em ilustrações especiais no conteúdo online.

Tempo de Acesso

Ao fazer o Curso UOV, o aluno tem acesso ao Livro Digital que é disponibilizado para donwload. O aluno pode baixar o arquivo em seu computador, para uso permanente.

O conteúdo online, os filmes interativos, os exercícios e a avaliação final ficarão disponíveis por um período especificado nas informações de cada curso.

Curso com Metodologia Diferenciada

Os cursos se destacam, dentre os demais formatos, por serem objetivos, práticos, eficientes e por oferecerem um grande volume de informações, em um curto espaço de tempo.

O curso é totalmente online. Ele é constituído de um conteúdo interativo com filmes que mostram a prática, contendo, ainda, ilustrações especiais, animações e gráficos.

Ao estudar o curso, de tempo em tempo, há uma chamada para que o aluno assista a um filme específico do curso, complementando as informações do conteúdo online.

Em cada módulo, existem exercícios para fixação dos assuntos abordados e, no final do curso, há uma avaliação. Sendo aprovado na avaliação, o aluno terá direito a um Certificado de Conclusão de Curso, importante para o mercado de trabalho.

- “Uma imagem vale mais do que mil palavras.” É com base neste conceito que os cursos são elaborados. Assim, nos filmes, o aluno recebe informações diretamente do professor e é transportado, por meio de imagens, a uma realidade prática, mostrando exemplos de processos, de fabricação, de produção rural ou outro tema abordado. Um diferencial inigualável!

- O aluno estuda utilizando um computador, um laptop ou tablet no sistema android, em qualquer lugar que tenha internet com fio ou wireless.

- O aluno pode estudar em casa, na escola, na empresa, em qualquer horário.

- O aluno define o seu ritmo de estudos.

- O aluno faz um curso elaborado por uma Instituição com mais de 28 anos de experiência e sucesso, que capacitou mais de 1,4 milhão de alunos.

Equipe Especial

Por trás de um Curso Online UOV, existem:

- Centenas de profissionais especializados e motivados, que têm como principal função apoiar e contribuir com os Professores na busca de soluções para facilitar a aprendizagem dos alunos.

- Um Conselho Editorial, que é um grupo constituído de profissionais altamente qualificados, com a importante responsabilidade de avaliar, propor melhorias e aprovar a liberação do curso dentro de um padrão otimizado para os alunos. O Conselho Editorial é que dá o tom e o respaldo para a uniformidade e manutenção da qualidade dos Cursos UOV.

- Especialistas nas mais diversas áreas, como: pedagogos, diretores de produção, diretores de fotografia, editores de vídeo, profissionais de computação gráfica e de tecnologia da informação, diagramadores de textos, revisores e redatores, trabalhando com irrestrita confiança de que os Cursos Online da UOV despertam sonhos e geram histórias de sucesso.

Avaliação dos Cursos

- Índice de alunos que julgaram o seu aproveitamento no curso ótimo ou bom: 91%.

- Índice de alunos que acharam que os cursos superaram ou atingiram suas expectativas: 98%.

- Índice de alunos que acharam a metodologia do curso, quanto ao processo ensino-aprendizagem, excelente ou boa: 94%.

Segurança nas Transações de Dados

Todas as transações envolvendo dados dos visitantes são criptografadas, proporcionando total segurança. O site da UOV é certificado pela GeoTrust Inc., uma das maiores empresas na área de segurança da informação no mundo atual.

Investimento

Curso Online

R$ 476,00 à vista ou em até 12x de R$ 39,67 sem juros no cartão.

Livro + DVD

R$ 560,00 à vista ou em até 12x de R$ 46,67 sem juros no cartão + frete.